В детсаду выявлена кишечная инфекция

При проведении санитарно-эпидемиологического расследования случаев острой кишечной инфекции в муниципальном детском саду (МДОУ) выявлено несоблюдение требований санитарного законодательства, выразившееся в нарушениях:

-СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных учреждениях»;

-СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»;

- ГОСТ Р 51074-2003 «Пищевые продукты».

Постановлением главного государственного санитарного врача по городу МДОУ признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.7 КоАП РФ, и подвергнуто административному штрафу в размере 30000 рублей.

Адвокат МДОУ утверждал, что дело об административном правонарушении было возбуждено ненадлежащим должностным лицом, вынесенное юридическому лицу предписание неисполнимо ввиду отсутствия финансирования. Судом не применены подлежащие применению правила СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; при проверке нарушены положения ст. 27.10 КоАП РФ, так как в акте проверки выявлено, что причиной заболевания сальмонеллезом являлся омлет, который не был изъят в установленном порядке.

Тем не менее, областной судья решил, что факт совершения МДОУ административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.7 КоАП РФ, подтверждается доказательствами: протоколом об административном правонарушении, справками эпидемиологического обследования, экспертными заключениями, актами на списание оборудования, уставом учреждения, распоряжением о назначении на должность заведующей МДОУ, свидетельством о регистрации юридического лица, должностной инструкцией заведующей МДОУ, объяснительными заведующей, медицинских работников, шеф-повара, кладовщика учреждения, копией журнала бракеража готовой продукции, копиями меню-требованиями, копией журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, копией журнала «Здоровье», копиями технологических карт, и иными доказательствами.

Решение городского суда было оставлено без изменения, а жалоба законного представителя детского сада (адвоката) - без удовлетворения (Решение Ленинградского областного суда от 07.06.2011 № 7-337/2011).

вернуться к списку новостей